หลักสูตรวิศวกรรมกระบวนการอาหาร
——-เพื่อผลิตวิศวกรที่มีความรู้ความสามารถในการใช้หลักวิชาด้านวิศวกรรมอาหาร
เพื่อดำเนินการในด้านอุตสาหกรรมอาหาร โดยเน้นการปรับปรุงพัฒนาเครื่องมือ เครื่องจักรกลในงานวิศวกรรมอาหาร
ตลอดจนอุตสาหกรรมทีเกี่ยวข้อง สามารทำงานออกแบบและควบคุมการผลิต
เป็นการตอบสนองต่อนโยบายของรัฐบาล
ในการส่งเสริมให้มีทรัพยากรบุคคลที่มีความรู้ความสามารถในงานด้านวิศวกรรมและกระจายโอกาสทางการศึกษาให้เท่าเทียมกันทั่วประเทศ
ข้อมูลหลักสูตร
ชื่อหลักสูตรภาษาไทย
|
หลักสูตรวิศวกรรมกระบวนการอาหาร
|
|
ชื่อหลักสูตรภาษาอังกฤษ
|
Bachelor
of Science Program in Food Process Engineering
|
|
ชื่อประกาศนียบัตร
|
||
ชื่อเต็มภาษาไทย
|
วิศวกรรมศาสตร์บัณฑิต (วิศวกรรมกระบวนการอาหาร)
|
|
ชื่อย่อภาษาไทย
|
วท.บ. (วิศวกรรมกระบวนการอาหาร)
|
|
ชื่อเต็มภาษาอังกฤษ
|
Bachelor
of Science Program in Food Process Engineering
|
|
ชื่อย่อภาษาอังกฤษ
|
B.Sc.
(Food Process Engineering)
|
|
ระยะเวลาที่ใช้ในการศึกษา
|
8
ภาคการศึกษาปกติ (4 ปี)
|
|
คุณสมบัติของผู้มีสิทธิเข้าศึกษา
|
สำเร็จการศึกษา ระดับประกาศนียบัตรวิชาชีพ
(ปวช.) สายช่างอุตสาหกรรมทุกสาขา
หรือกลุ่มสาระการเรียนรู้วิทยาศาสตร์-คณิตศาสตร์ หรือเที่ยบเท่า
|
|
รายวิชาที่เปิดสอน
|
||
รายวิชา หลักสูตรวิศวกรรมกระบวนการอาหาร
|
||
อาจารย์ประจำหลักสูตร
สหวิทยาการ
หลักสูตรวิศวกรรมกระบวนการอาหาร
 |
ชื่อ-นามสกุล
|
นางมาลัยพร วงค์แก้ว
|
ตำแหน่ง
|
อาจารย์
| |
การศึกษา
|
- วท.ม. (ชีวเคมีและชีวเคมีเทคโนโลยี)
- วท.บ. (เทคโนโลยีชีวภาพ) | |
ความชำนาญ
|
- จุลชีววิทยาทางอาหาร
- จุลชีววิทยาอุตสาหกรรม - เอมไซม์ทางอาหาร | |
เบอร์โทรศัพท์
|
053-921444 ต่อ 1012
| |
อีเมล
|
duangban_m@hotmail.com
|
 |
ชื่อ-นามสกุล
|
ดร.สุบงกช โตไพบูลย์
|
ตำแหน่ง
|
อาจารย์
| |
การศึกษา
|
Ph.D. Engineering (Warwick Manufacturing Group) ปริญญาเอก วิศวกรรมศาสตร์ดุษฎีบัณฑิต วิศวกรรมยานยนต์
University of WarwickCoventry, UK | |
ความชำนาญ
|
Reseacher, Head of Bioenergy Research Laboratory,
Bioenergy Research Laboratory, Material for Energy Research Unit | |
เบอร์โทรศัพท์
|
053-266518 ต่อ 2057
| |
อีเมล
|
subongkoj@gmail.com
|
 |
ชื่อ-นามสกุล
|
นายประวิทย์ ลี้เหมือดภัย
|
ตำแหน่ง
|
อาจารย์
| |
การศึกษา
|
ปริญญาโท วิศวกรรมศาสตร์ เครื่องกล
| |
ความชำนาญ
|
- วิชาเครื่องกล
- พลังงานทดแทน - การอบแห้ง | |
เบอร์โทรศัพท์
|
053-921444 ต่อ 1012
| |
อีเมล
|
pravit.lee@gmail.com
|
 |
ชื่อ-นามสกุล
|
นายเอกรินทร์ อินประมูล
|
ตำแหน่ง
|
อาจารย์
| |
การศึกษา
|
ปริญญาโท วิศวกรรมศาสตร์ เครื่องกล
| |
ความชำนาญ
|
- พลังงานชีวมวล
- ก๊าซชีวภาพ | |
เบอร์โทรศัพท์
|
053-921444 ต่อ 1012
| |
อีเมล
|
aeengineer@gmail.com
|
 |
ชื่อ-นามสกุล
|
นางสาวโบว์ ถิ่นโพธิ์วงศ์
|
ตำแหน่ง
|
อาจารย์
| |
การศึกษา
|
ปริญญาโท Food Innovation and Management
| |
ความชำนาญ
|
ด้านนวัตกรรมอาหาร
| |
เบอร์โทรศัพท์
|
053-921444 ต่อ 1012
| |
อีเมล
|
bowvy_1@hotmail.com
|
 |
ชื่อ-นามสกุล
|
ดร.วรวลัญช์ รุ่งเรืองศรี
|
ตำแหน่ง
|
อาจารย์
| |
การศึกษา
|
ปริญญาเอก วิทยาศาสตรดุษฎีบัณฑิต วิทยาการหลังการเก็บเกี่ยว
| |
ความชำนาญ
|
วิศวกรรมกระบวนการอาหาร, วิทยาการหลังการเก็บเกี่ยว
| |
เบอร์โทรศัพท์
|
053-921444 ต่อ 1012
| |
อีเมล
|
pae_waran@hotmail.com
|
 |
ชื่อ-นามสกุล
|
นางสาวณัฐธิณี ทรายแก้ว
|
ตำแหน่ง
|
อาจารย์
| |
การศึกษา
|
ปริญญาโท Food Process Engineering
| |
ความชำนาญ
|
วิศวกรรมกระบวนการอาหาร
| |
เบอร์โทรศัพท์
|
053-921444 ต่อ 1012
| |
อีเมล
|
 |
ชื่อ-นามสกุล
|
ดร.สุรีวรรณ ราชสม
|
ตำแหน่ง
|
อาจารย์
| |
การศึกษา
|
- วศ.ม. (วิศวกรรมอาหาร)
- วท.บ. (วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีอาหาร) | |
ความชำนาญ
|
- Kinetic Modelling
- Food Processing - Thermal Process - Quality Control and Assurance | |
เบอร์โทรศัพท์
|
053-921444 ต่อ 1012
| |
อีเมล
|
